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PAPAS
GRATINADAS
INGREDIENTES
2
LIBRAS DE PAPAS
1
LECHE EVAPORADA
227
GRAMOS DE QUESO GEO
1
CUCHARADITA DE SAL
¼
TAZA DE PEREJIL FINAMENTE PICADO
2
CUCHARADAS DE MAICENA
1
CUBITO DE CALDO DE POLLO
2
CUCHARADAS DE MARGARINA O MANTEQUILLA
½
TAZA DE TUNA
PREPARACIÓN
EN
UNA OLLA SALCOCHAR LAS PAPAS CON UN POQUITO DE SAL, APARTE EN UNA
SARTEN PONER LA LECHE EVAPORADA, LA MANTEQUILLA O MARGARINA, EL
CALDO DE POLLO, LA MAICENA, EL PEREJIL MOVIENDO LA MEZCLA
CONSTANTEMENTE HASTA QUE ESPESE UN POCO.
LUEGO
EN UN PIREX ENGRASADO COLOCAR LAS PAPAS EN RODAJAS BAÑARLAS CON LA
CREMA PREVIAMENTE ELABORADA, AGREGAR LA TUNA Y ROCIARLES UN POCO DE
PEREJIL Y QUESO POR ARRIBA, PONER EN EL HORNO PRE-CALENTADO A 350
GRADOS POR 20 MINUTOS.
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