Receta 1:
Esta receta es de muy fácil preparación y tendrás un sorprendente resultado. El pastel de naranja es una tentación que no se puede aguantar, desaparece en un abrir y cerrar de ojos.
Los ingredientes
600 gramos de leche condensada, ½ kilo de requesón, 50 gramos de naranja confitada, 50 gramos de almendras crudas y molidas, 4 huevos, una copita de whisky, 2 cucharadas de brandy, mantequilla, harina y sal.
La preparación
Bate la leche condensada con las almendras, el requesón, los huevos, el brandy, el whisky y una pizquita de sal. Corta en trocitos la naranja confitada y a continuación enharínalos ligeramente.
Engrasa un molde de tarta con mantequilla y espolvorea un poco de harina, seguidamente introduce la preparación que hiciste con la leche condensada. Los trocitos de naranja confitada, debes repartirlos por la superficie de la masa que has depositado en el molde e introduce este en el horno precalentado a 180 grados durante unos 45 minutos. Pasado este tiempo, lo desmoldas y lo dejas enfriar
Receta 2:
Receta de cocina para preparar Pastel de naranja
Ingredientes:
2 Tazas de harina para hot cakes.
4 Huevos.
1 Taza de azucar.
1 Taza de leche.
1 Taza de aceite.
1 Cucharada de vainilla.
1 Cucharada cafetera de royal.
Mantequilla.
Harina de trigo normal.
Opcional, poner un queso filadelfia y licuarlo con todo.
ENVINADO:
3 Naranjas (el jugo).
Una copa de brandy o ron de azucar al gusto.
Preparación:
Mezclar todos los ingredinetes en la licuadora o con batidora, debe de quedar una mezcla uniforme.
Encender el horno a una temperatura de 250º o 300º engrasar con mantequilla y enharinar un molde para pastel, hasta la mitad (porque esponja a lo doble), meter al horno por espacio de 40 minutos o hasta que la punta del cuchillo salga limpia y quede de un color dorado, no estar abriendo el horno porque no esponja.
Para envinar s epone a hervir todo el jugo con el brandy y el azucar, dejar enfriar y bañar con este jarabe el pan, se le puede poner encima el pan mermelada o azucar glass.
Receta 3:
Masa:
- 5 Cucharadas de Aceite
- 13 Cucharadas de Leche
- 2 Huevos
- Harina, toda la
que entre, pero siempre que
quede una masa blanda, sin
amasarla demasiado.
Estirar en la tartera con los dedos.
Relleno:
Untar el fondo de la masa con 2 cucharadas de mermelada ácida.
Cocinar en el horno suave hasta que la masa esté cocida.
Colocar sobre la tarta, crema pastelera y acomodar las frutillas sin cabito una al lado de la otra, hasta completar.
Espolvorear azúcar sobre la fruta y, para que quede más brillante volcar sobre las mismas una gelatina de frutillas semicoagulada.
Mantener en la heladera hasta el momento de servir.
Receta 4:
INGREDIENTES
600 gramos de leche condensada,
½ kilo de requesón,
50 gramos de naranja confitada,
50 gramos de almendras crudas y molidas,
4 huevos,
una copita de whisky,
2 cucharadas de brandy,
mantequilla,
harina y
sal.
PREPARACION
Bate la leche condensada con las almendras, el requesón, los huevos, el brandy, el whisky y una pizquita de sal. Corta en trocitos la naranja confitada y a continuación enharínalos ligeramente.
Engrasa un molde de tarta con mantequilla y espolvorea un poco de harina, seguidamente introduce la preparación que hiciste con la leche condensada. Los trocitos de naranja confitada, debes repartirlos por la superficie de la masa que has depositado en el molde e introduce este en el horno precalentado a 180 grados durante unos 45 minutos. Pasado este tiempo, lo desmoldas y lo dejas enfriar.
La degustación
Es dulce y muy goloso, puedes utilizar naranjas naturales, el sabor será distinto, a quien nos gusta la fruta natural nos gustará más. Si lo deseas y te gusta que tenga más cantidad de naranja, añádesela según tu gusto.